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肥胖与吃糖并无直接关系,那些因肥胖而导致的健康问题,都是因为摄入了过多的暖量和缺少锻炼造成的。

糖业协会主席兼执行董事安德鲁-布鲁斯科以为,通过良多大范围、综合性的归顾研讨,科学家们发现,吃糖不是肥胖的主要原因,也不是其他现代生涯方式病的主要原因。布鲁斯科说,一茶匙糖的暖量只有15卡,与良多人以为的76卡相差甚多。布鲁斯科还说,1972年美国每年人均糖消耗量为46.2千克,到2002年,年人均糖消耗量下降到28.6千克,如果将挥霍或其他原因造成损失等因素盘算在内,现在年人均糖消耗量只有20.4千克。

而美国近几十年来,肥胖者的人数却在不断增添,现在大约有2/3的美国人超重。这也从另一个方面支持了美国糖业协会的说法,即糖消耗量的减少没有阻止美国人肥胖的趋势。

适量摄入糖不会令人发胖

早在2002年,美国国度科学院曾入行过一项为期3年的研讨,该研讨的最终结论是,增添糖摄入与人的体重指数(BMI)之间没有明白联系关系。最近丹麦科学家完成的一项研讨更是给糖“平反”。哥本哈根比斯帕杰根病院金特尔贝医生对5200名男性入行了研讨,发现喝茶或喝咖啡时加糖的人,呈现肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多。

众多研讨证明,肥胖与人体内的暖量多余有关,例如暴饮暴食,饮食物种单一,大量高暖量、高脂肪食物的摄入,吃饭时光不合理,活动量过少等。科学家以为,脂肪的摄入才是造成肥胖的主要原因。但一些研讨人员仍是建议,糖的摄入量应该控制在正常范围之内。